Easy & Simple Vegetarian Recipes, Plant Based: Culture.Food.Lifestyle.
Daca e vineri e zi de paste! Este o recompensa tare indragita de cei mici, dupa o saptamana de scoala online si, de ce sa nu recunoastem si pentru noi parintii. Incepe weekendul! Rasuflam usurati ca am trecut cu bine si aceasta saptamana. Sa ne tragem sufletul si sa ne […]
Piureul de cartofi este poate unul dintre cele mai populare garnituri, genul de mancare, care iti da o stare de bine, de acasa. Imi place la nebunie piureul cu unt, facut din cartofi de copt! Bucatarii experimentati ne recomanda sa folosim 200 g de unt pentru fiecare 450 g de cartofi, astfel […]
In zilele intunecate, ploioase sau friguroase, precum cea de azi avem nevoie de mancaruri care sa ne ofere o stare de bine, de confort, un sentiment de protectie, de acasa. Textura cremoasa, catifelata si gustul acesta dulce-aromat face din aceasta supa crema o mancare de suflet, numai buna sa reduca […]
Cum se apropie weekendul, cum ni se face pofta de paste! Mai ales lui fiu-miu 😉 Si, pentru ca este o perioada in care avem nevoie sa mancam cat mai multe legume, mai ales dintre cele incarcate de vitamina C si de alte substante active, benefice intaririi imunitatii si cu […]
Cred ca v-am mai povestit cat de tare ma atrage Asia si cat de dor imi e sa calatoresc in acea parte a lumii… Multe dintre retetele mele se inspira din aromele, condimentele, ingredientele folosite acolo, care sunt, de altfel, foarte sanatoase. Asia este leaganul multor adaptogeni culinari – am […]
M-am tot lovit zilele trecute de aceste 2 vinete frumoase, care imi tot ieseau in cale si parca tot imi dadeau semne ca ar trebui sa prepar ceva cu ele, si sa le distribui cumva in rolul principal. M-am tot gandit, m-am invartit si nu am avut nicio inspiratie, pana […]
O reteta originara din Ardeal, de unde erau bunicii mei, care imi aduce aminte de fiecare data, cu mare drag si dor, de copilarie, de bucataria bunicii (eu ii spuneam Buta de la Bunuta), care era mare gospodina si, de la care, probabil am mostenit si eu pasiunea pentru gatit, […]
Se pare ca am cam racit zilele astea, dupa ce m-am plimbat destul de mult prin magazine aglomerate. In plus si la fiu-miu la scoala s-au cam inmultit cazurile de gripa, astfel ca zilele astea l-am tinut acasa. Nu avem niciunul febra, mie doar imi curge nasul, doar o nara […]
Cui nu-i plac chiftelutele de legume? Sunt asa dulci si aromate, in egala masura apreciate de copii si de adulti, incat e tare greu sa salvezi vre-o bucata, pentru ca se termina instant si asta mai ales cand combinatia de ingrediente include cartof dulce 😉 O deliciozitate irezistibila, rapid de […]
Tarta aceasta este preferata baietelului meu, Tudor. Porumbul dulce este secretul 😉 Spanacul este gatit in prealabil in lapte de cocos, ceea ce ii da un plus de savoare si dulceata, pe gustul copiilor, iar crusta din iaurt grecesc din lapte de bivolita, ou si parmezan ras este “cireasa de […]