Etichetă: vegan

Garnish, Salads

Salata de radacinoase coapte

Pentru toti cei care muncesc de acasa in aceasta perioada propun in continuare o reteta foarte simpla si foarte gustoasa. O puteti prepara rapid, in doar cateva minute si apoi o lasati sa se gateasca, timp in care lucrati linistiti la proiectele voastre. O sa ramaneti placut surprinsi de cat […]

 
Garnish, Salads

Tabbouleh de quinoa si linte

O noua reteta inspirata din bucataria libaneza, o salata tabbouleh, de data aceasta nu cu bulgur, cum se face in mod traditional, ci cu quinoa, care este tare sanatoasa si in plus, fara gluten. Salata tabbouleh cu linte este de obicei preparata primavara, cand rosiile nu sunt inca in sezon. […]

 
Soups

Supa de chimen

Crescand intr-o familie cu radacini in Ardeal am avut de nenumarate ori ocazia sa mananc aceasta supa, pregatita cu multa dragoste de bunica mea. Exista nenumarate variante de reteta pentru a prepara aceasta supa. In varianta saseasca, de exemplu se folosesc mai multe legume, dar exista si varianta “mai modesta”, […]

 
Garnish, Salads

Salata de sfecla, linte si ridichi

O reteta foarte rapida si foarte proaspata, inspirata din bucataria libaneza, incarcata de vitamine, minerale si multe alte substante nutritive. Poate insoti, ca aperitiv, un humus sau un moutabal (dip din vinete coapte si tahini) (reteta aici: http://bit.do/Hummus-si-Dip-de-vinete) sau, daca nu tineti post o puteti orna cu niste branza feta […]