Easy & Simple Vegetarian Recipes, Plant Based: Culture.Food.Lifestyle.
Varianta vegetariana a traditionalului stufat de miel este incredibil de gustoasa si mult mai rapid de preparat. Fiind o mancare de primavara abunda bineinteles de tot ce-i mai bun in acest sezon, multitudinea de verdeturi, precum ceapa verde si usturoiul verde. Cum si prazul e infratit cu cele mentionate anterior, […]
Pentru ultimele zile de post va propun o reteta usor de preparat si tare gustoasa. Am copt un dovleac placintar, de dimesiune medie, alaturi de un cartof dulce, cativa catei de ustoroi, o ceapa rosie, toate in prealabil marinate cu mirodenii parfumate. La final i-am asezat pe un pat de […]
Cand te uiti in farfurie juri ca e o mancare de orez cu ciuperci. Musai sa incercati aceasta reteta! Este absolut genial acest pastarnac transformat in risotto! O combinatie cremoasa de pastarnac, cu usturoi, hribi si marar, foarte usor de preparat, care te unge pe suflet. Se poate consuma ca […]
Cum faci sa muncesti de acasa si in acelasi timp sa si mananci mult mai sanatos, decat o faceai, cand erai la birou? Alegi o reteta simpla, vegetariana/de post, cu ingrediente pregatite la cuptor, in timp ce tu lucrezi de zor la proiectele tale. Legumele sunt mult mai gustoase si […]
Inspirata din binecunoscuta tocana mexicana, chilli con carne de post este la fel de gustoasa, la fel de picanta si la fel de aromata ca originalul. Am inlocuit carnea de vita tocata cu ciuperci pleurotus tocate si am folosit orez basmati ca si garnitura. Initial mi-era teama ca poate lui […]
Cand vrei sa incepi ziua de luni ca pe o zi de weekend incearca aceasta reteta rapida de clatite de post!Nu ai nevoie decat de cateva ingrediente simple: Mmm!! Ce delicios mod de a-ti incepe ziua, nu-i asa? 😉 May you have a lifetime of laughs, an eternity of love, […]
Este o reteta inspirata din “Meze”, o selectie de mancaruri mici, servite ca aperitive in anumite parti din Orientul Mijlociu, Balcani, Grecia si Africa de Nord. Cartofii asezonati cu mirodenii se coc in cuptor, apoi se amesteca cu o marinada aromata. O reteta usoara, de post, foarte gustoasa, care poate […]
Ratatouille este un fel de tocanita, cu multe legume, originara din sudul Frantei, o reteta pe care orice incepator in ale bucatariei o poate pregati. Am adaptat insa reteta originara, folosind, pe langa dovlecel, vanata, tomate si frunze de baby spanac si ciuperci, iar ca si condimente am folosit chimen, […]
O reteta incarcata de nutrienti, care te va unge pe suflet. O supa simpla, cu o textura catifelata, foarte gustoasa si destul de usor si rapid de pregatit. O mancare, care iti va restabili putin starea de confort si iti va furniza un aport important de fibre, proteine si vitamine. […]
Cred ca cea mai buna varianta de a pune in valoare conopida este sa o marinezi cu diverse mirodenii, mai ales dintre cele de origine orientala sau asiatica si apoi sa o bagi la cuptor. Este senzationala conopida coapta! Si daca o asortezi si cu un sos aromat din pasta […]