Cine spune ca iarna nu se poarta salatele? Ba din contra. Ar trebui sa avem cel putin 50% din fiecare farfurie plina de verdeturi proaspete, legume crude si chiar si fructe, care, toate combinate armonios sa ne confere un boost autentic de vitamine si minerale.
Am creat aceasta salata cu multe bunataturi, pe care le ador din tot sufletul. Gustul este absolut genial!
Rodia contine de 3 ori mai multi antioxidanti decat vinul rosu sau ceaiul verde. Are efecte anti-imbatranire, lupta impotriva aparitiei unor maladii ca Alzheimer, cancer, boli de inima sau artrite. O singura rodie pe zi asigura 40% din doza zilnica recomandata de vitamina C pentru adulti, este bogata in acid folic si vitaminele A si E.
Salata de camp are o aroma discreta de nuca si contine cu 30% mai mult fier decat spanacul. Are de asemenea un continut bogat in vitamina B6, care are abilitatea de a metaboliza nutrientii pentru extragerea energiei. Introdusa in salata in sezonul rece intareste sistemul imunitar -stimuleaza buna functionare a sistemului imunitar, prevenind infectiile si patrunderea germenilor in organism.
Print
Ingrediente pentru 4 persoane
un mar verde taiat cubulete de 2-3 cm
½ castravete englezesc taiat rondele subtiri
½ ceapa rosie, dulce, de apa, taiata rondele subtiri
2 fire de ceapa verde taiate felii
3-4 ridichi taiate rondele subtiri
3-4 pumni de salata de camp (fetica)
1 lime, taiat in 2, cu care stropiti marul, ca sa nu se oxideze
o lingurita de ghimbir proaspat curatat si tocat
semintele de la ½ rodie
1 legatura de patrunjel taiat cu tot cu tulpina (tulpina este chiar mai aromata ca frunzele si plina de nutrienti)
2-3 linguri aceto balsamico
2-3 linguri ulei de masline extravirgin
sare cu verdeturi si piper mozaic macinat, dupa gust
Se amesteca toate ingredientele si se serveste imediat! Noi am acompaniat azi un minunat piure de pastarnac cu aceasta salata plina de nutrienti. Reteta pentru piure o gasiti aici https://www.life2enjoy.ro/piure-de-pastarnac/
Yummy! 😉
Sper ca aceasta salata sa devina preferata voastra!
May you have a lifetime of laughs, an eternity of love, and an abundance of joy and happiness in your life! ♐️ ❤️