Recent Posts

Garnish, Salads

Salata de sfecla, linte si ridichi

 

 O reteta foarte rapida si foarte proaspata, inspirata din bucataria libaneza, incarcata de vitamine, minerale si multe alte substante nutritive. Poate insoti, ca aperitiv, un humus sau un moutabal (dip din vinete coapte si tahini) (reteta aici: http://bit.do/Hummus-si-Dip-de-vinete) sau, daca nu tineti post o puteti orna cu niste branza feta […]

Lunch or Dinner

Curry de linte cu spanac

 

 Cred ca v-am mai povestit cat de tare ma atrage Asia si cat de dor imi e sa calatoresc in acea parte a lumii… Multe dintre retetele mele se inspira din aromele, condimentele, ingredientele folosite acolo, care sunt, de altfel, foarte sanatoase. Asia este leaganul multor adaptogeni culinari – am […]

Lunch or Dinner, Salads

Salata cu vinete coapte

 

 M-am tot lovit zilele trecute de aceste 2 vinete frumoase, care imi tot ieseau in cale si parca tot imi dadeau semne ca ar trebui sa prepar ceva cu ele, si sa le distribui cumva in rolul principal. M-am tot gandit, m-am invartit si nu am avut nicio inspiratie, pana […]

Garnish, Lunch or Dinner

Taitei cu varza dulce

 

 O reteta originara din Ardeal, de unde erau bunicii mei, care imi aduce aminte de fiecare data, cu mare drag si dor, de copilarie, de bucataria bunicii (eu ii spuneam Buta de la Bunuta), care era mare gospodina si, de la care, probabil am mostenit si eu pasiunea pentru gatit, […]

Lunch or Dinner, Soups

Supa crema de rosii si pastarnac

 

 Se pare ca am cam racit zilele astea, dupa ce m-am plimbat destul de mult prin magazine aglomerate. In plus si la fiu-miu la scoala s-au cam inmultit cazurile de gripa, astfel ca zilele astea l-am tinut acasa. Nu avem niciunul febra, mie doar imi curge nasul, doar o nara […]

Juices & Smoothies

Turmeric Latte cu ghimbir

 

 Laptele cu turmeric este eficient in tratarea si lupta impotriva multor afectiuni, protejeaza sistemul imunitar la copii și adulti. Este o bautura terapeutica, care impiedica dezvoltarea inflamatiilor in corp, ce pot duce la boli grave. Germacrone, un compus care este prezent in uleiul de curcuma, impiedica dezvoltarea gripei și o […]