Este reteta mea favorita! Atat de bun este acest hummus, incat nu ma pot satura… Imi place la nebunie nota de final, usor picanta si intepatoare!❤️ Reteta este inspirata din bucataria libaneza si nu e nimic complicat, fiind o reteta foarte rapida de gustare sau chiar mic dejun. Merge de minune insotit de o salata sau muraturi asortate.
Print
Ingrediente pentru hummus
370g conserva de naut organic
4 linguri de tahini (pasta de susan)
zeama de la 1 lamaie si jumatate
2 catei de usturoi curatati si tocati
2 linguri ulei de masline extravirgin
1 lingura apa filtrata
1 lingurita de sare de mare sau sare de Himalaya
1 lingurita fulgi de chilli
1 feliuta de ardei copt
cateva bucati de caju copt
mod de preparare hummus
- scurgeti de lichid si spalati nautul, apoi puneti-l intr-un blender.
- adugati in blender 1 lingura ulei de masline, sare, tahini, zeama de lamaie, usturoiul,1-2 linguri de apa filtrata si amestecati bine.
- intr-un ibric incingeti 1 lingura de ulei si adaugati fulgii de chilli si ardeiul copt si rumeniti, amestecand timp de 2-3 minute.
- puneti hummusul intr-un vas pentru servire, doar cat consumati pe moment (restul puneti in borcanul de naut si bagati la frigider), adaugati continutul ibricului si bucatile de caju, amestecati si serviti cu lipie sau crackers.
Ingrediente pentru dip de vinete si zucchini
1 vanata taiata felii
1 zucchini taiat felii
2-3 linguri de ulei de masline extravirgin
sare de Himalaya
zeama de la 1 lamaie
2 linguri de tahini (pasta de susan)
cateva bucati de caju copt
mod de preparare dip de vinete si zucchini
- amestecati intr-un castron feliile de vinete si zucchini cu ulei si sare, apoi puneti o foaie de coapt intr-o tava si bagati la cuptor, la 180 de grade, timp de 15 minute.
- amestecati apoi intr-un blender feliile coapte de vinete si zucchini cu lamaie, sare, ulei de masline si tahini
- serviti cu cateva bucati de caju
O incantare a simturilor aceste dip-uri minunate! Sunt convinsa ca o sa va cucereasca si pe voi, iremediabil 😉
May you have a lifetime of laughs, an eternity of love, and an abundance of joy and happiness in your life! ♐️ ❤️
Based on 1 Review(s)