Recent Posts

Dips & Sauces

Smantana de caju

 

 Eu sunt mare iubitoare de caju crud si va invit sa descoperiti o reteta absolut delicioasa de smantana de caju ❤️ Caju-ul este bogat in cupru, mangan, triptofan, magneziu, fosfor. Continutul ridicat de cupru din caju are un rol important in activarea enzimelor, producerea de hormoni si buna functionare a […]

Appetizers & Savory Snacks, Lunch or Dinner

Quiche de spanac cu porumb dulce

 

 Tarta aceasta este preferata baietelului meu, Tudor. Porumbul dulce este secretul 😉 Spanacul este gatit in prealabil in lapte de cocos, ceea ce ii da un plus de savoare si dulceata, pe gustul copiilor, iar crusta din iaurt grecesc din lapte de bivolita, ou si parmezan ras este “cireasa de […]

Lunch or Dinner

Caponata cu bulgur si rucola

 

 Vinete, rosii si masline verzi si ai o tot ce-ti trebuie pentru o minunata caponata siciliana, care este foarte aromata, si super gustoasa. Este o reteta cu traditie in Italia, inventata asemenea retetelor de pizza, din ce aveau oamenii prin frigider. Am ales sa insotesc aceasta reteta cu bulgur si rucola […]

Appetizers & Savory Snacks, Breakfast

Croissant multicereale cu dulceata de ardei iute si mozzarella di bufala Campana

 

  O noua idee pentru micul dejun, o imbinare delicioasa de dulce cu picant ❤️

Breakfast, Desserts & Sweet Treats

Desert granola si afine

 

 Incepeti ziua sau incheiati-o intr-o nota fructata cu acest desert minunat! May you have a lifetime of laughs, an eternity of love, and an abundance of joy and happiness in your life! ♐️ ❤️

Fish & Seafood, Lunch or Dinner

Somon Teriyaki, spanac si orez cu cocos

 

 Azi aveam pofta de ceva exotic, mai exact de ceva asiatic, nu foarte complicat, dar care sa fie asa, ceva mai aromat, sweet & sour. Cumparasem deja niste fileuri de somon bio, congelate si gata portionate, pe care m-am gandit sa le marinez intr-un delicios sos teriyaki. Am mai gasit […]

Soups

Supa Marocana cu linte si naut

 

 Harira este o supa traditionala marocana de rosii, linte si naut. Parfumata minunat cu condimente orientale foarte aromate, precum ghimbirul, chimionul sau turmericul, se claseaza adesea pe listele de retete culinare marocane/nord-africane “must-try”. Este un fel de mancare foarte popular in casele și restaurantele marocane si chiar o poți gasi […]